2016 年08月14日(Sun）

こんにちは、Shioriです！

 

昨日、夜な夜なうどんを打つ会を行いました。

 

手打ちうどん作るかぁ～なんて軽い気持ちのお喋りから

オーストラリアでうどんを作るという現実になるなんて！

 

材料はお水、薄力粉、塩の3つだけです。

 

最初はSayakaが分量通りに量っていましたが、

粉足りないなぁなんて結局適当です。笑

 

私先陣を切って、うどん混ぜ係となりました！

最初は結構ネバネバ。

 

まだまだ柔らかい。

 

しかしこれがたまらなくクセになる柔らかさ！

 

そして混ぜているうちにだんだんコシがでてきた！

 

お次に選手交代いたしまして、Masateruが混ぜ混ぜ隊長に。

うどんを昔おじいちゃんと打ったことがあるらしく、

彼はまさに職人のようでした。

 

しばらく混ぜていくとかなりまとまってきました！

手に生地がつかなくなってから少し休ませます。

 

待つこと15分！

 

うどんを打つといったらやはり踏みたくなります。

みんなで気持ちいい！柔らかい！と言いながら順番に踏み、

さらに待つこと15分。

 

麺棒はないので、スプレーオイルを使って、うどんを伸ばす！

 

3つ折にして、切って行きます。

 

するとなんということでしょう！

正真正銘うどんの出来上がりです！

 

お昼に実食してみましたが、もっちもちでとっても美味しい。

 

日本に居るとなんでも買ってしまいますが、

ここマンガリーだと色んなものを手作りできてとても楽しいです。

 

次回はあるものを作ろうとみんなで計画中。

お楽しみに：）