2016 年08月24日(Wed.）

こんにちは、Masateruです！

 

今日はうどんについて。

この間、さやかがうどんを作りたいと言うから、うどん経験者の俺もうどん作りに参加する。

 

作り出すと、楽しくてあっという間に時が経ってしまう。

材料は小麦粉と塩と水。

これだけ。

 

まず塩水を作り小麦粉と合わせていく。

最初はパサパサで纏まりが無いが徐々にひとかたまりになってくる。

これはお菓子づくりと同じで小麦粉マジックだ。

 

この量で足りるのかと思うくらい少ない水分でも小麦粉は粉から塊に変化してしまう。

塊魂と言うゲームを思い出してしまう(笑)

 

次にその塊を袋に入れて足踏み。

そして自家製麺棒で塊を伸ばし、三つ折りにして細切りにしてうどん完成。

さやかの作ってくれたうどんつゆにつけて食すとこれが美味い。

そんなこんなでもう３回もうどんを打ってしまっている(笑)

 

次はラーメンに挑戦だ。