2016 年10月27日(Thu.）

Published 10月 27, 2016 | By たいと

こんにちは、Hirokiです！

昨日、人生で初めてスイーツを作りました。

前にイタリアンレストランでバイトしてたり、日本にいる時に一人暮らしを2年間していたこともあって割りと料理はするほうだと思うのですが、スイーツには手を出したことはありませんでした。

というのも、一昨日の夕食時に、らぽっぽの話になって(自分からし始めた)、他のみんなは食べたことがないらしく、「めっちゃ美味しいよ！」って言ったら「じゃあ作って！」ってなって休みだったのでノリで作ってみました。

みなさんらぽっぽってご存知ですか？？

都市圏では結構名の知れた有名なおいも屋さんで、名古屋にはなく自分も大阪の友人が買ってきてくれるまでは知りませんでした。

中でも一番人気なのが焼き立てポテトアップルパイで、自分も初めてこれを食べたときは完全にやられました。

超うまいんですこれが！！！

スイートポテトも大好きだし、アップルパイも大好きなんだから美味しいに決まってるけど、それでもこの組み合わせは最高だと思いました。

ところがレモンツリーには現在さつまいもの在庫が無く、どうしようかと考えた結果カボチャで代用する事にしました。

名づけてらぽっぽ風パンプキンアップルパイ！

クックパッドなんかで調べてみると結構レシピが出てきて、さすが有名店の人気商品だけあって研究され尽くしていました　笑

作り方は結構簡単で、パンプキンの部分とアップルの部分の下ごしらえを別々にして、パイ生地に乗せてオーブンで焼き上げる。

焼く前のパイ生地が、極薄ですぐに破れるし、ベタベタで手にくっつくしで大苦戦して、正直これ上手く焼きあがらないんじゃないか・・・・という不安に駆られながらも、なんとか形を整えてオーブン投入。

30分後、ドキドキしながら取り出すと、、、

なんと大成功！！！

らぽっぽのポテトアップルパイとは少し違うが、パンプキナプルパイとして美味しくできてみんな喜んでくれたので本当によかったです。

今度はまた違ったスイーツにも挑戦してみようと思いました。

最後まで読んで下さってありがとうございます。