2016 年09月22日(Thu.）

こんにちは、Masateruです！

 

昨日、一昨日と２連休だったが、レモンツリーに人が居ないため食事当番は俺。

休み前に精進料理でも作ろうか、なんてみんなと話していた。

 

にがりを精製するところから豆腐を作ろうとか、おふを作ろうとかいろいろアイディアはあったが結局うまくいかず、普通に夕飯を作ることにした。

 

一昨日はしょうが焼き、味噌汁、中華風卵焼き

しょうが焼きに使う肉はSayakaがケアンズでわざわざ買ってきてくれた塊肉だ。

冷凍にしてある為切るのがとても大変だったがひき肉では味わえない日本のあの味の為に骨を折った。

 

中華風卵焼きはトマトとマッシュルームを具材に入れて作るが、これはちと失敗。

しょっぱくなりすぎてしまった。

 

味噌汁も同じくしょっぱくて精進料理とは正反対の夕飯になってしまった(笑)

 

 

昨日は、和テイストの料理にチャレンジ。

鮭の炊き込みご飯、豚汁、だし巻き卵、白菜の揚げ浸し

炊き込みご飯は鮭缶とマッシュルームを使い焚く。

なんと偶然にもマッシュルームが松茸ぽい感じになり好評を得る(笑)

 

豚汁、白菜もうまくいったがだし巻きたまごを作ろうとした所でみんなが仕事から帰って来てしまう。だし巻きたまごはShioriに作って貰ってしまった。

 

新しい料理にチャレンジする時は時間に余裕をもたなあかんな。